Вино без градуса
Впереди – долгожданные майские! Пикники, шашлыки и душевные посиделки на природе. С бокалом безалкогольного вина они станут еще приятнее.
Спрос на него с каждым годом растет. И сегодня на полках не просто альтернатива, а достойный выбор: от легких белых до ароматных игристых.
Как производят безалкогольные вина?
По той же технологии, что и обычные: качественный российский виноград, прессование, ферментация, выдержка.
Последним этапом из вина удаляют алкоголь, используя современные технологии – как правило, это вакуумная дистилляция. Вкус и аромат остаются неизменны.
