Глянцевая или матовая
С какой стороны заворачивать продукты в фольгу, чтобы быстрее готовились
Распространено мнение, что блестящая сторона отражает тепло, а матовая, наоборот, поглощает. И якобы это влияет на скорость приготовления пищи. Однако на практике это не так. Повара отмечают, что при готовке в домашних условиях разница между сторонами незначительна.
Какой из этих сторон правильно оборачивать продукты и как это влияет на скорость приготовления,
