Мы продолжаем нашу еженедельную викторину!
Сегодняшняя тема: “Экологическое земледелие: мировые тенденции производства органической продукции”.
Органическое сельское хозяйство представляет собой целостную систему управления производством, которая содействует восстановлению, сохранению и развитию здоровья агроэкосистем, включая биоразнообразие, биологические циклы и биологическую активность почвы. В нем делается упор на использование природных ресурсов и отказ от синтетических удобрений и химических пестицидов. Это определение органического производства едино для всего мира, оно описано в базовых документах и базовых стандартах, держателем которых является Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM).
Рынок органических продуктов – один из самых динамично развивающихся в мире. С 1999 по 2022 год он вырос более чем в 10 раз (с 13,1 до 134,8 миллиардов евро).
В этом выпуске викторины мы рассмотрим принципы органического земледелия, использование которых гарантирует получение экологически чистых, более безопасных, по сравнению с продукцией традиционного производства, продуктов питания.
