Соль — белая смерть: почему важно снижать ее потребление?
В рамках Недели ответственного отношения к сердцу мы продолжаем говорить о питании. Сегодня разберём главного «врага» среди продуктов — соль.
Избыток соли в рационе — один из ключевых факторов, повышающих артериальное давление. А повышенное давление — это прямая дорога к гипертонии, инфарктам и инсультам. Механизм прост: натрий, содержащийся в соли, задерживает воду в организме, увеличивая объём крови и нагрузку на сосуды и сердце .
Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не более 5 граммов соли в день (это примерно одна чайная ложка). Но в реальности многие из нас превышают эту норму в 2-3 раза, и дело не только в солонке на столе. Огромное количество «скрытой соли» содержится в готовых продуктах: колбасах, консервах, соусах, фастфуде и даже хлебе.
Практические советы по снижению соли:
1. Убирайте солонку со стола. Не досаливайте готовую еду — привыкайте к естественному вкусу продуктов.
2. Внимательно читайте этикетки. Обращайте внимание на содержание натрия в готовых продуктах.
3. Замените соль специями и травами. Чеснок, базилик, орегано, розмарин, куркума и лимонный сок придадут блюдам насыщенный вкус без вреда для сердца .
В ЛНР в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» и федерального проекта «Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями» ведётся масштабная работа по профилактике гипертонии. В поликлиниках республики можно бесплатно измерить давление, проверить уровень холестерина и получить консультацию врача по питанию .
Ограничьте соль — и давление скажет вам спасибо!
#Неделяответственногоотношенияксердцу
#ВсемирныйДеньСердца
#НацпроектПродолжительнаяиАктивнаяЖизнь
#БорьбасССЗ
#МинздравЛНР
