Продукты для профилактики онкозаболеваний
В настоящее время научные исследования подтверждают, что огромную роль в профилактике онкозаболеваний играет питание. Причем, эффективность показывают не только экзотические и редкие продукты, но и местные, утверждает к.мед.н., доцент кафедры онкологии ЛГМУ им. Свт. Луки Юлия Перцова.
- Когда мы едим то, что ели наши кровные предки, то делаем себе самый лучший подарок, - говорит Юлия Геннадьевна, - потому что наша генетика приспособлена к употреблению именно этих продуктов. Кроме неадаптированности нашей пищеварительной системы к этим продуктам, важен и тот факт, что для сохранности при дальней транспортировке эти плоды обрабатываются химическими веществами.Среди продуктов, обладающих большим потенциалом в профилактике рака, - самыепривычные для нас овощи, фрукты и ягоды:
• виноград – богатресвератролом, полифенолами, антоцианами, кверцетином, эллаговой кислотой – все этопредотвращаеть мутации, приводящие к развитию рака кишечника, мочевого пузыря и молочной железы;
• ежевика – содержит антоцианы – полифенолы, которые предотвращают возникновение мутаций в клетках и развитие онкологических процессов;
• помидор - содержитликопин, подавляющий рост раковых клеток, также защищающий кожу от фотостарения;
• капуста белокачанная – глюкозинолаты и витамин С защищают клетки организма от канцерогенов;
• лук репчатый – флавоноид кверцетин оказывает противовоспалительное действие, а алицинактивирует в печени ферменты детоксикации, помогая выводить канцерогены;
• чеснок - аллицин, кверцетин, селен – соединения, которые могут стимулировать гибель раковых клеток;
• а яблоко - это целый "антиоксидантный коктейль", который состоит из кверцетина, витамина С, флавоноидов и хлорогеновой кислоты.
ГКУЗ «Луганский республиканский центр здоровья» ЛНР
