Считаем калории – приводим вес в норму
С 19 по 25 января в стране проходит Неделя популяризации подсчета калорий – эффективной методики контроля своего веса. Не случайно эта неделя проходит после всех новогодних праздников – сейчас, после всех оливье, холодцов и тортиков самое время задуматься о том, как вернуться к допраздничным параметрам.
- Стремясь привести тело и здоровье в порядок, мы прибегаем к различным диетам: белковой, вегетарианской, безуглеводной, средиземноморской и т.д. – говорит Екатерина Андросова, инструктор кабинета санпросветработы Ровеньковской ЦГМБ. – Но, по мнению диетологов, самой эффективной является диета по калориям, или контроль энергетического баланса.
Энергетический баланс организма – это соотношение между поступлением в организм энергии с пищей и ее затратами в ходе жизнедеятельности.
Пользуясь бухгалтерской терминологией, между приходом и расходом энергии. В идеале «приход» энергии (т.е. пища) и «расход» должны, как и в бухгалтерии, совпадать. Посчитать баланс возможно, так как и питательность пищи, и энергозатраты измеряются в одних единицах – калориях.
- Зная эти показатели, нетрудно сбалансировать свой энергетический «приход» с «расходом», - поясняет Екатерина Андросова. - Посчитайте калорийность всех продуктов, что вы съедаете за сутки, и свои энергозатраты. Таблицы калорийности продуктов и энергозатрат легко найти в интернете).
Осталось добиться, чтобы «приход» калорий не превышал «расход» калорий. Ведь излишек поступающей энергии при недостатке ее расхода накапливается в жировых отложениях.
При этом учтите, что 60-70 % поступающей в организм с пищей энергии расходуется на базовые функции: дыхание, работу сердца и внутренних органов, поддержание температуры тела, переваривание пищи.
Это траты энергии, не регулируемые волей человека. Остальные калории расходуются в процессе физической и интеллектуальной деятельности.
ГКУЗ «Луганский республиканский центр здоровья» ЛНР
