Вкус единства: синнабоны с почтовым настроением
Продолжаем нашу кулинарную серию в рамках флешмоба «Пирог на четвертое»! Сегодня знакомимся с рецептом классических синнабонов от сотрудницы «Почты ЛНР» Бойка Ольга, начальника отделения почтовой связи Боково-Платово.
— Ольга, почему вы решили поделиться именно этим рецептом?
— Синнабоны — это выпечка, которая наполняет дом уютом ещё во время приготовления. Мне нравится сочетание мягкого теста, ароматной корицы и нежного сливочного крема. Такие булочки прекрасно подходят для семейного чаепития, когда можно собраться вместе, пообщаться и порадовать близких чем-то вкусным. А главное — приготовить их дома совсем несложно!
Особое украшение выпечки подготовила Алина Швигирь, ведущий экономист ЦПС № 3 г. Антрацит. Она изготовила пряники в виде голубя с конвертом — с символикой почты, отдельного конверта для писем, а также множество маленьких пряников с логотипом «Почты ЛНР».
— С чем у вас ассоциируется домашняя выпечка?
— С теплом, заботой и приятными моментами в кругу близких. Мне кажется, что приготовленная своими руками выпечка — это ещё один способ порадовать окружающих. А когда к ней добавляется красивое оформление, даже обычное чаепитие становится особенным!
Рецепт классических синнабонов
Приготовление
1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и немного сахара. Добавьте яйца, оставшийся сахар, соль, мягкое сливочное масло и муку. Замесите тесто и оставьте в тепле на 1–1,5 часа.
2. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, смажьте сливочным маслом и посыпьте смесью сахара и корицы.
3. Сверните тесто в рулет и нарежьте на 10–12 кусочков.
4. Выложите булочки в форму, оставьте на 20–30 минут для подъёма.
5. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до золотистого цвета.
6. Смешайте творожный сыр, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Нанесите крем на ещё тёплые синнабоны.
Присоединяйтесь к флешмобу «Пирог на четвертое». Пироги разные, но стол у нас один!
#ПирогНаЧетвертое #ДеньНародногоЕдинства #ПочтаЛНР
