Агроном объяснил, когда виноград считается полностью созревшим

Для тех, кто выращивает виноград на своем участке, наступает важное время. Ведь именно сейчас ягода дозревает, а лоза готовится к зиме. И здесь особенно важно не торопиться и не навредить лишними действиями. Именно поэтому не стоит снимать урожай, едва заметив первые признаки спелости.

Начало окрашивания еще не означает, что ягоды готовы, объяснил агроном Денис Терентьев изданию aif.ru. У темных сортов появляется окраска, у белых ягода становится более прозрачной. Это лишь начало созревания, а не сигнал немедленно снимать урожай.

Гроздь продолжает активно накапливать сахар и одновременно снижать уровень кислоты именно в эти дни формируется тот самый гармоничный вкус, ради которого и велась вся летняя работа.

Чтобы понять, действительно ли виноград дозрел, для пробы берут несколько ягод из разных частей разных кистей, а не одну наиболее темную с солнечного края, напоминает агроном.