Сладкая пилюля: как добавки в медикаментах влияют на здоровье и психику

В наше время трудно найти человека, который не принимал бы лекарств. При этом большинство медикаментов сегодня вовсе не горькие пилюли: можно выбрать витамины, обезболивающие или противовоспалительные на любой вкус и цвет. В издании aif.ru рассказали, что такое разнообразие аптечной витрины для некоторых покупателей может обернуться проблемами со здоровьем.

ДЛЯ ЧЕГО САХАР ТАБЛЕТКАМ

Еще в древности в различные снадобья добавляли фруктовые и медовые сиропы. С развитием фарминдустрии в ряды натуральных подсластителей вошли синтетические. Главной задачей сладких компонентов стала маскировка неприятного вкуса действующих веществ.

Многие из них имеют горький, металлический привкус или резкий запах, а подсластители помогают это скорректировать. Нередко для усиления маскирующего эффекта подсластитель сочетают не только с другими аналогичными добавками, но и с ароматизаторами, например, с цитрусом, ягодами или даже с аминокислотами, которые уменьшают горечь. Иногда такие добавки выступают как стабилизаторы, помогая массе сохранять форму, подчеркнула химик-аналитик Наталья Петрова.

Сахарные покрытия также защищают активные вещества от влаги, света и кислорода, продлевая срок годности препарата.

ЦЕЛАЯ ПСИХОЛОГИЯ

Такие же вспомогательные свойства носят и красители. Таблетки разных цветов стали выпускать с середины 1970?х годов. Сначала использовали пастельную палитру, но после многочисленных исследований ученые сделали вывод: оттенок таблетки влияет на центральную нервную систему человека, что помогает повысить эффективность препарата. По словам специалиста, красный, желтый и оранжевый цвета пациенты связывали со стимулирующим действием, а синий и зеленый с успокоительным.

Так что это целая психология! Но и здесь есть место практичности: таблетки разных цветов помогают не перепутать препараты, особенно если человек принимает несколько лекарств одновременно. К тому же яркий окрас не так пугает детей, повышая их доверие к таблеткам, добавила Петрова.

Также цвет помогает производителям выделить товар среди прочего ассортимента. Яркий тому пример конкуренция двух лидирующих компаний, которые начали выпускать аналогичные препараты для мужского здоровья.

Одна из команд тогда провела опрос, чтобы изучить предпочтения аудитории, и пришла к выводу, что ранее использованный голубой цвет потребителям не нравится. В итоге для нового дизайна выбрали ярко-оранжевый цвет, который ассоциировался у покупателей с нужным эффектом от лекарств, подчеркнула специалист.

ВОПРОСЫ К ПОДСЛАСТИТЕЛЯМ

Разработка лекарства это долгий, дорогой и рискованный процесс. Компания вкладывает в это огромные ресурсы и, чтобы их окупить, в ход идут все возможные тренды фармрынка, начиная от визуала и заканчивая органолептикой. Но такой подход оценивают далеко не все. Если ароматизаторы не вызывают споров, то к части подсластителей даже у врачебного сообщества есть вопросы.

Один из самых обсуждаемых аспартам (Е951). Ряд исследований указали на потенциальный риск при метаболизме он распадается на метанол, а затем на формальдегид, который сам по себе является канцерогеном. Из-за этого Международное агентство по изучению рака отнесло лекарство к группе 2B возможно, канцерогенно для человека, но с оговоркой, отметил врач-токсиколог Александр Понамарев.

Чтобы избежать нежелательных последствий, максимальная суточная доза аспартама не должна превышать 40 мг на 1 кг массы тела. Эту норму, по словам токсиколога, одобрили ВОЗ и Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA). Как оказалось, неправильное использование дозировки опасно и тем, что повышает риск пороков развития у ребенка.

Под пристальное изучение попали и другие подсластители, но ученые не нашли поводов для беспокойств.

Правда, отдельные добавки действительно могут нагружать печень или почки при регулярном использовании. Например, некоторые консерванты или антиокислители в высоких дозах способны нарушать их функции. Наиболее опасны добавки Е121 (цитрусовый красный). Его признали канцерогеном и запретили во многих странах, в том числе в России. Е102 (тартразин), Е110 (солнечный закат), Е122 (азорубин) и Е124 (понсо 4R). Эти азокрасители чаще связывают не столько с раком, сколько с другими проблемами: аллергическими реакциями, кожными заболеваниями, а у детей с повышенной гиперактивностью и трудностями с концентрацией, уточнил Пономарев.

При этом важно не обобщать: многие другие красители, в том числе натуральные, вроде Е163 антоциана из виноградной кожуры, безопасны. А EFSA в Европе и Роспотребнадзор в России регулярно пересматривают побочку вспомогательных компонентов.

Вещество, которое вызывало споры, после новых исследований могут разрешить в ограниченных дозах или, наоборот, запретить, дополняет эксперт.

Чаще всего мишура в составе лекарств усложняет терапию и вынуждает пациентов искать более чистые аналоги. Например, вкусные медикаменты могут не подойти больным с диабетом, патологиями почек и сердечно-сосудистой системы.

Иногда приходится подбирать другую тактику лечения заболеваний костно-мышечной системы, если у пациента есть проблемы с почками, так как в ряде хондропротекторов есть аспартам. Трудности бывают у тех, кому на фоне других недугов диагностировали сахарный диабет. В списке многих препаратов с подсластителями он указан как противопоказание, подчеркнул врач.

Однако некоторые разработчики лекарств уверены, что отказ от искусственных красителей и подсластителей, вызовет рост цен и сокращение ассортимента. В реальности фармрынок скорее будет двигаться не к радикальным ограничениям, а к более строгому подбору добавок, например, использовать безопасные, гипоаллергенные варианты и предлагать отдельные линейки без вкуса и цвета для чувствительной аудитории.