Николай Дмитриевич Жуков родился 9 мая 1922 года в поселке Первомайске Краснодонского района в семье рабочего.
В 1938 году закончил 7 классов Первомайской школы № 6 и устроился учеником плотника в одной из строительных организаций. Вскоре перешел работать секретарем судебного заседания. Отличался исполнительностью, дисциплинированностью, пользовался авторитетом у сотрудников, был вежлив и предупредителен с посетителями. В 1938 году вступил в ряды ВЛКСМ.
17 августа 1941 года Николая Жукова призвали в ряды Военно-Морского Флота. Воевал в Крыму, оборонял Севастополь, Балаклаву, Керчь. Был тяжело ранен и эвакуирован в город Нальчик. В течение нескольких месяцев лечился в госпитале, в апреле 1942 года по состоянию здоровья вернулся домой. Вскоре приступил к обязанностям судебного исполнителя, работал в должности секретаря суда.
Накануне оккупации Краснодонского района Николай Жуков эвакуировался в составе Первомайского нарсуда, но переправиться через Дон не удалось, пришлось вернуться домой. Верный своей морской клятве, он с первых дней оккупации поднялся на борьбу против захватчиков. Вступив в ряды подпольной организации «Молодая гвардия», распространял листовки, собирал оружие, участвовал в подготовке вооруженных операций, в освобождении советских военнопленных, разгроме вражеских автомашин.
Николая Жукова арестовали одним из первых. Его подвергали жестоким пыткам, но Николай мужественно и стойко держался на допросах. 16 января 1943 года был расстрелян и сброшен в шурф шахты № 5. Похоронен в братской могиле героев на центральной площади города Краснодона.
Николай Дмитриевич Жуков посмертно награжден медалью «Партизану Отечественной войны» I-й степени.
