Чистый четверг – день хлопотный, но самый светлый.
Сегодня с самого утра поставила опару (прямо перед работой — угадайте, кто молодец?). Думала, вернусь и сразу за дело. Но, как всегда, вечер наступил быстрее, чем я поняла, что устала.
И знаете что? Это лучшее время для выпечки. Когда за окном уже темно, на кухне горит свет, пахнет дрожжами и ванилью.
Вот и результат моих вечерних посиделок с тестом. Уже второй год подряд пеку такую красоту. Конечно, переживаю: а вдруг внутри не пропеклись? А вдруг сухие? Но глядя на них – шапки белые, посыпка яркая – очень хочется верить, что они такие же вкусные, как и красивые. Главное, что сделано с душой.
Пусть ваш четверг будет чистым, а сердце — спокойным
