Блинам поможет водка: простой способ превратить блины в хрустящее кружево
Как ни странно, но водка и блины — прекрасный дуэт. Возьмите на заметку: одна столовая ложка крепкого алкоголя превращает обычное тесто в хрустящее кружево. Спирт подсушивает тесто во время жарки, влага быстрее испаряется, края становятся ломкими, а поверхность — румяной и поджаристой. Не переживайте о привкусе — он полностью улетучивается при нагревании.
О том, как правильно испечь блины на водке,
Мы в MAX
