Вареники на Старый Новый год - вкусный мостик между прошлым и будущим
Откуда пошла традиция?
Угощать в этот вечер варениками — обычай, особенно любимый на юге России, на Кубани и в других регионах. Он переплетает в себе щедрый святочный стол («щедрую кутью») и древнюю магию круга — символа солнца, года и семейного единства. Лепить их — значит, собирать семью за одним столом, вместе творить, болтать и загадывать желания на год грядущий.
В часть начинок прячут символичные предметы, и то, что вам попадётся, станет шуточным предсказанием:
Монетка — к богатству и финансовой удаче.
Фасоль — к рождению детей или новым начинаниям.
Пуговица — к обновке в гардеробе.
Нитка — к путешествию, дороге.
Сахар — к «сладкой», радостной жизни.
Перец — к острым ощущениям (будьте осторожны!).
Тесто (шарик) — к семейному пополнению.
