Своя зелень к зиме: агроном рассказал, как вырастить петрушку и укроп к Новому году

По данным Московской академии сельского хозяйства, те, кто ежедневно приобретает в магазинах укроп, петрушку и зеленый лук, могут сэкономить до 500 руб. в месяц, выращивая эти культуры дома. О том, как вырастить зелень на подоконнике, изданию aif.ru рассказал доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

НА ЮЖНОЙ СТОРОНЕ

Если окна вашей квартиры находятся на южной или восточной стороне, то вы вполне можете посеять укроп, который, если вы это сделаете уже сегодня, успеет порадовать урожаем до наступления Нового года.

Начать нужно с выбора емкости для посадки. Лучше, если это будет обычный двух- или трехлитровый цветочный горшок глубиной более 15 см.

НЕПРИХОТЛИВАЯ ЗЕЛЕНЬ

Укроп можно назвать чуть ли не самым подходящим для подоконника растением. Для этой культуры оптимальной температурой для прорастания и развития является +20+22 градусов, и именно рядом с прохладным окном при условии прогрева помещения до +25+26 градусов можно найти желаемый температурный режим.

В выбранную емкость засыпьте универсальный грунт, который до сих пор продаётся в специализированных магазинах.

Сорт значения не имеет. Семена можно использовать любые, лишь бы они были сильными и здоровыми. Засыпьте семена в прозрачную банку или стакан, затем залейте их водой комнатной или даже высокой (до 70 градусов) температуры и оставьте на ночь. Утром вы обнаружите, что какие-то семена остались на дне емкости, а другие всплыли на поверхность.

Те, которые всплыли, выкидывайте из них ничего не вырастет, оставшиеся семена можно высаживать. Кроме того, высокая температура воды сможет растворить эфирные масла семян, что позволит получить дружные всходы.

КАК ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ

В предварительно политом и уже осевшем грунте надо сделать борозды глубиной до 1,5 см, соблюдая расстояние между ними в четыре-пять см. В готовые борозды семена лучше высаживать по одному, соблюдая промежуток минимум в 4 см. Если после того, как укроп взошел, вы поймете, что растет он очень густо, то его вполне можно будет проредить.

После посева грунт следует аккуратно выровнять и необильно полить теплой водой. При соблюдении этих условий первый урожай укропа появится уже через 1520 дней.

ПРО ПЕТРУШКУ

Ее можно высаживать семенами, а можно корнеплодами. Если у вас в наличии только семена, то на быстрый урожай можно не надеяться: первая зелень, подходящая для употребления в пищу, появится только через два месяца. Для скорейшего получения урожая потребуются корнеплоды петрушки. Урожай от них можно получить уже через три недели.

Эта культура также любит хорошее освещение, умеренную влажность и комфортную температуру в пределах +20+22 градусов. То есть петрушку можно назвать замечательной соседкой укропа. Высаживать их надо в разные емкости.

Эта культура в домашних условиях становится очень капризной. Поливать ее надо исключительно мягкой, отстоянной водой. Если вода из-под крана не обладает указанными свойствами, то за ней для полива петрушки придется ходить в магазин.

Кроме того, петрушка на подоконнике обязательно требует подкормки в виде золы или биогумуса (их также можно купить в специализированном магазине).