Обрядовое печенье «Козуля» у поморов Терского берега.
Терский берег Кольского полуострова — край, где живут поморы, — можно назвать заповедником народного искусства. Поморы бережно и верно сохраняют бытовые и художественные традиции.
Поморы, впитав культуру Великого Новгорода, стали создателями местных художественных традиций, разнообразных и вместе с тем цельных. В самобытности запечатлелась неповторимость жизненного уклада сурового и прекрасного края.
Уникальная культура Кольских поморов нашла отражение в игрушке из ржаного теста.
Фигурки — олени, коньки, бычки, коровки, козлики, птички, тюлени, — имеют общее название — «козули». Название этого обрядового печенья, возможно, связано с тем, что одним из популярных персонажей «стада» была коза. Но более верным кажется предположение, что так условно называли всех животных с рогами.
Козули раньше пекли в Рождество на праздник Коляды. Пекут их сейчас в поморских семьях и на рождение ребёнка, на свадьбу, новоселье.
#ОНКНнародовроссии
