Санпросвет - просто о важном!
В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор
напоминает о простых правилах безопасности
Покупка продуктов
Перед праздниками многие стараются приобретать продукты
заранее, но это не всегда хорошая идея. Чтобы избежать
неприятностей со здоровьем, следует придерживаться следующих
рекомендаций:
приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;
обращайте внимание на срок годности, состав продукта, условия
хранения;
приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.
Приготовление блюд и хранение продуктов
Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда,
которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или
майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного
мяса. Чтобы этого не произошло:
готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших
количествах;
тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень,овощи, фрукты;
соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки
годности;
храните торты и пирожные в холодильнике;
храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) раздельно;
не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре
(творог, молоко и другие).
Праздничное застолье
31 декабря не стоит пропускать завтрак и обед – не садитесь за стол
голодными. А также:
Не стремитесь попробовать все блюда – чем разнообразнее пища, тем
выше нагрузка на организм.
Соблюдайте очередность подачи блюд – сначала салаты и легкие
закуски, затем более сытные варианты и горячее.
Не употребляйте холодные блюда после горячих.
Не засиживайтесь за столом с едой до утра.
Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь.
Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе.
Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку или на каток.
Ваш Роспотребнадзор!
