«Он лучше тысяч слов передает всю гамму эмоций и смыслов происходящего»
В этот день в 1993 году было подписано распоряжение мэра Москвы «О восстановлении исторического герба Москвы».
Смотрите в нашем ролике, чем запомнилось 23 ноября в истории России.
Подпишись на «Россия — это я!»
Молоко знакомо всем с самого детства и мы привыкли считать его незаменимым.
Однако, как показывают исследования, у продукта может быть как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье человека.
Напиток содержит кальций, фосфор, углеводы и минералы в идеальном соотношении, поэтому он действительно очень важен, особенно для детей. У молочных белков высокая биологическая ценность, а жир расщеплён на мельчайшие частицы и легко усваивается.
Почему же у некоторых людей есть его непереносимость? Дело в том, что в организме может быть недостаточно ферментов, нужных для переваривания лактозы. Иногда их выработка снижается и из-за приёма некоторых лекарств.
В этом случае совсем отказываться от молока не стоит: кисломолочные продукты станут отличной альтернативой!
Аллергия на молоко — совсем другая проблема. Она сопряжена с реакцией иммунитета на белки в напитке и проявляется воспалением в пищеварительной, дыхательной или кожной системах.
Российские учёные работают над способами уменьшить аллергенность молочных протеинов, расщепляя их на более мелкие части.
Для тех, кто не может употреблять напиток, существуют растительное молоко — кокосовое, миндальное или соевое. Но в них не хватает важных аминокислот, содержащихся в продукте животного происхождения.
А какое молоко предпочитаете вы?
#наукаЗнание
