На Ближнем Востоке, в Азии и Средиземноморье использовали специи в лечебных целях задолго до того, как были проведены исследования, подтверждающие их пользу для здоровья.
Специи – это высушенные части растений, которые используются в небольших количествах для придания пище вкуса.
В специях есть соединения, которые защищают от болезней. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, cнижают уровень глюкозы и даже помогают похудеть.
Регулярное употребление специй помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных заболеваний, хронических воспалений, рака, ожирения и диабета II типа.
Специи – не замена лекарствам, но они могут быть полезным дополнением к здоровому образу жизни.
Мы представляем вашему вниманию 5 полезных специй, которые рекомендуем добавить в рацион, если нет противопоказаний. О противопоказаниях уточняйте у врача.
ГБУЗ "Луганская городская поликлиника № 11" ЛНР
