Почему не нужно покупать желтые бананы
Чтобы удешевить транспортировку бананов, экспортеры срывают их зелеными.
Для равномерного дозревания бананов, в местах их хранения проводят газацию, то есть плоды размещают в специальных камерах с температурой 15 градусов и определенной влажностью, после чего их нагревают и опрыскивают газовой смесью («банано-газ»), которая состоит из 5% этилена и 95% азота. Такая смесь безопасна для здоровья человека и является аналогом природного вещества, выделяемого бананами при естественном процессе дозревания.
ПРОДОЛЖЕНИЕ: https://81.fsvps.gov.ru/news/pochemu-ne-nuzhno-pokupat-zheltye-banany/
