Контроль за безопасностью мяса и других продуктов животного происхождения
Для повышения качества и безопасности выпускаемой продукции на государственном уровне разрабатываются и принимаются новые нормативно правовые документы, проводятся соответствующие мероприятия.
Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору ведётся надзор за качеством продукции животного происхождения, согласно Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», (далее – Технический регламент).
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности предъявляемые к продуктам убоя и мясной продукции и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя и мясной продукции для обеспечения свободного перемещения продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Таможенного союза.
