Острые кишечные инфекции и их профилактика
Возбудители ОКИ (острая кишечная инфекция) – многочисленная группа бактерий, вирусов, которые могут вызывать дисфункцию кишечника.
Факторами передачи являются пища, вода, предметы обихода, игрушки, инфицированные фекалиями больного, в передаче некоторых инфекций имеют значение насекомые (мухи, тараканы).
Заражению ОКИ способствуют антисанитарные условия жизни, несоблюдение правил личной гигиены, употребление загрязненных возбудителями ОКИ продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил.
Для профилактики ОКИ необходимо:
Выбирать безопасные пищевые продукты.
Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — риск...
Читать далее: https://rov-adm.su/ostrye-kishechnye-infekcii-i-ikh-profila/?feed_id=10980
