Нередко о прошлом Свердловска напоминают только старые названия, и молодое поколение уже не знает, что «Троянда» в свое время была рестораном. А вот жители постарше помнят, что это было одно из популярных мест в городе.
Но вот тех, кто может рассказать о работе заведения – единицы. Одна из них – Валентина Матренкина, бывшая заведующая, посвятившая «Троянде» почти четверть века.
