Паста Амосова, что за чудо-смесь и правда ли она помогает сердцу?
В неделю здоровья сердца хочется поговорить не только о таблетках и анализах, но и о том, что лежит у нас на кухне. Сегодня разберем рецепт, который передается из уст в уста уже больше полувека пасту Амосова.
Кто такой Амосов и при чем тут сухофрукты?
Николай Михайлович Амосов выдающийся советский кардиохирург, ученый и писатель. Он одним из первых в стране начал делать операции на сердце и разрабатывал системы реабилитации пациентов.
По легенде, Амосов заметил, что пациенты-сердечники, которые после операций регулярно ели смесь из сухофруктов и орехов, восстанавливались быстрее остальных. Так и родился рецепт, который в народе назвали его именем.
Что входит в состав?
Классический рецепт включает 7 ингредиентов:
курага
изюм
чернослив
инжир
грецкие орехи
мед
лимон (с кожурой)
Все измельчается и смешивается. Пропорции обычно берут в равных частях, а меда по вкусу.
Почему это может быть полезно для сердца?
Дело в составе. Сухофрукты это калий и магний, которые нужны для нормальной работы сердечной мышцы и эластичности сосудов. Орехи дают омега-3 жирные кислоты, полезные для сосудов и снижения холестерина. Мед и лимон добавляют витамин С и антиоксиданты.
В некоторых источниках утверждается, что регулярный прием пасты может помочь снизить риск атеросклероза, нормализовать давление и улучшить проводимость сердечных импульсов. Звучит заманчиво, но давайте будем честны.
Важная оговорка от врача
Паста Амосова это не лекарство. Она не заменяет таблетки от давления, статины или антиаритмические препараты.
Это вкусная и питательная добавка к рациону, которая может поддержать организм, но не вылечит болезнь. Если у вас диагностирована гипертония, ИБС или аритмия лечение назначает кардиолог, а не банка с сухофруктами.
Кому не стоит?
Паста противопоказана при аллергии на мед, орехи или цитрусовые, сахарном диабете (много природных сахаров), острых заболеваниях желудка
Как есть?
Амосов рекомендовал по 1 столовой ложке 23 раза в день за 30 минут до еды. Но для профилактики достаточно 1 ложки в день например, с чаем вместо конфет. Кстати, из пасты можно скатать полезные конфеты и обвалять в кунжуте или какао отличная альтернатива магазинным сладостям.
Главное
Паста Амосова это пример того, как простые и натуральные продукты могут поддержать сердце. Но здоровье сердца это система: движение, отказ от курения, контроль давления и холестерина, и только потом полезные десерты.
А вы пробовали пасту Амосова? Делитесь в комментариях расскажите, как готовите и чувствуете ли эффект!
Сохраните рецепт пригодится для зимней поддержки иммунитета.
ГБУЗ "Луганская городская поликлиника 11" ЛНР