Не путайте здоровое питание и диеты!
С 22 по 28 декабря 2025 года в России проводится Неделя популяризации здорового питания.Часто понятия «диета» и «правильное питание» используют как синонимы, однако это ошибка.
Диеты бывают лечебные, т. е. назначенные врачом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной, эндокринной и других систем, а также диеты для похудения.
В 1920-х годах советским учёным М. И. Певзнером была разработана система лечебных диет, или «лечебные столы». Каждая диета имеет свой номер (от 1 до 15) и предназначается для определённого заболевания: например, при гастрите показан стол №1, при ожирении — стол №8. Такие диеты направлены на сохранение здоровья, так как исключают продукты, которые могут спровоцировать обострение хронического заболевания.
А вот экспресс - диеты и всяческие ухищрения, направленные на то, чтобы застегнуть пуговицу на платье, выдохнуть и снова объесться – это не про здоровье. В таких случаях из меню на время убираются определённые продукты, обычно содержащие сахара, углеводы, жиры. Питаться по такому меню более 2 недель нельзя, так как это приводит к резкому недостатку необходимых организму веществ. Часто после окончания такой диеты вес обычно восстанавливается.
В отличие от диеты, здоровое питание сбалансировано по белкам, жирам, углеводам и клетчатке. И такого питания нужно придерживаться длительное время, это должно стать образом жизни.
Правильное питание – это долгий марафон, целью которого становится нормализация уровня артериального давления, красивое тело, здоровая кожа, бодрость и силы для физической активности, лучшее качество жизни.
ГКУЗ «Луганский республиканский центр здоровья» ЛНР
