Анестезиолог Луганского центра медицины катастроф дает рекомендации по питанию в новогоднюю ночь
Константин Саннинский - анестезиолог-реаниматолог Луганского республиканского центра экстренной медицинской помощи и медицины катастроф. Перед Новым годом специалист решил ответить на актуальные вопросы по питанию в праздничный вечер.
Как подготовиться к новогоднему застолью?
Даже праздничное застолье — не повод подавать на стол жареное, копченое, жирное. Конечно, без традиционных новогодних блюд не обойтись, но можно придумать здоровую альтернативу хотя бы некоторым ингредиентам. Начните с овощного салата. Клетчатка наполнит объем желудка, так вы съедите меньше.
Какие самые частые погрешности на праздничных столах?
Погрешности такие же, как и на всех застольях: жирное, жареное, «ведро майонеза» в салатах и, конечно, же алкоголь в неконтролируемых количествах.
Какие ошибки мы совершаем за столом?
Многие ждут 9-10 часов вечера, чтобы сесть за стол. Не надо так делать! Основной вечерний прием пищи должен быть в обычное время. С утра не накидывайтесь на еду, первый прием пищи должен приходиться на обед. Лучше пообедать горячим куриным бульоном и омлетом, овощным салатом с оливковым маслом, усиливающим дренажный эффект печени.
Когда пора вызывать скорую помощь?
Если имеется выраженный болевой синдром в животе, многократная рвота.Также если кто-либо на застолье перебрал с алкоголем в очень больших количествах, и имеется стойкое нарушение сознания - кома.
Когда можно обойтись без помощи медиков?
Не стоит вызывать скорую если вы просто переели, и у вас нет никакой симптоматики, требующей медицинского вмешательства. Не нужно вызывать, если имеются симптомы обычного похмелья. В таких случаях можно принять традиционные сорбенты, спазмолитики, обезболивающие, ферментные препараты.
