Кулинарное занятие прошло в Республиканском центре социальной реабилитации детей-инвалидов «Возрождение»
Подготовка к самостоятельной жизни - одна из основных задач социально-средовой реабилитации. Так, для воспитанников Республиканского центра социальной реабилитации детей-инвалидов «Возрождение» регулярно проводятся занятия по социально - бытовой адаптации, где ребята получают необходимые знания и умения, которые пригодятся им в дальнейшей самостоятельной жизни.
Технология приготовлений блюд - одно из самых популярных занятий среди воспитанников. Ребята приобщаются к искусству приготовления пищи, учатся готовить салаты, первые и вторые блюда, десерты и выпечку. Всем очень нравится готовить, и они с большой ответственностью подходят к решению любых вопросов: сервировке стола, подготовки рабочего места для приготовления пищи, санитарно - гигиеническим требованиям, выполнению правил техники безопасности и последовательности выполнения того или иного блюда, самостоятельно распределяют обязанности по приготовлению пищи (повар, помощники повара, дежурный).
В учреждении прошел мастер-класс, на котором ребята под рукводством воспитателя по социально бытовому ориентированию Аллы Рябушкиной учились готовить десерт «Наслаждение». В этот раз группа творческих ребят с ограниченными возможностями здоровья выступила в роли кондитеров. Дети готовили из измельчённого печенья, фруктовой нарезки и крема из сгущёнки и сметаны. Полученные на занятиях знания помогут воспитанникам не только самостоятельно приготовить пищу, но и сделать, быть может, первый шаг в выбранной специальности.
